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“红油冰激凌”成网红 炎炎夏日你会pick吗?

发布时间:19-10-01 阅读:237

炎酷暑日吃个冷饮,酷爽无比,假如再加个辣油,来场味蕾上的激情盛宴,便更完美了。四川人就发现了“红油冰激凌”,在吃辣的路上越走越远。

湖南、陕西网友也纷繁亮出自己的王牌……对付这种吃法,东南大年夜学隶属中大年夜病院临床营养科夏朋滨营养师表示,吃法太奇葩,并且不康健。

奇葩食物:辣椒奶茶、油泼辣子冰激凌……

四川人吃辣出了名,连冰激凌都不放过。

近日,有网友在微博上,晒出几张辣味红油冰激凌圣代的图片。吃前搅一搅,甜蜜中掺杂着火辣。湖南人坐不住了,连喝个奶茶都放辣椒,丝滑中享受辣爽。陕西人也不甘示弱,西安油泼辣子与冰激凌完美结合。更有重口味的网友,“要麻要辣还要蒜”。收集上一光阴惊现各类与辣椒的奇葩“过错”。

营养师:辣椒+冰激凌 不康健组合

这些奇葩吃法,让人真要开始狐疑冰激凌应该是甜的照样辣的了。这种吃法真的好吗,康健吗?

记者采访了东南大年夜学隶属中大年夜病院临床营养科夏朋滨营养师,他表示,前几年就有网友考试测验过东北大年夜板+老干妈,将“老干妈”倒在东北大年夜板上,辣油遇冷后很快就会凝固。

由于雪糕够冰,以是一点都不辣,甜的奶油加一点点咸味的辣子,味道还可以。

然则从康健角度来说,这两种食物都不康健。雪糕含脂肪、糖分较多,热量高。而红油除辣外,还较油,偏辣偏咸,口味重,多吃都不康健。尤其是患有高脂血症、糖尿病、高血压及肥胖的人群都不得当考试测验,消化系统较脆弱的白叟、小孩也都不合适。因为两种食物都不是康健食物,也很难找到抱负的搭配。

迫害:一口辣一口冰 很伤人

夏朋滨还表示,二者搭配,一口辣一口冰。这让想吃辣的人,在吃辣过后,又能自己迅速降温,享受酷寒的快感,也让辣的感到不至于太强烈。

理论上讲,冰的雪糕会匆匆使胃黏膜紧缩,火辣辣的红油则令胃黏膜扩大,合在一路可能会导致胃部不适。

然则总的来说,进入胃内的照样以冰的因素多一点,对胃肠道物理刺激多一些,冰的刺激多的话,对付胃肠功能不好的人来说,势必会导致胃部的不适。胃最怕凉了,伤脾伤胃。

夏朋滨觉得,有时感想熏染一下“舌尖上的冰火两重天”未尝弗成,不过切切不能成为一种习气或是嗜好。别的,即便少量考试测验也切忌空肚。



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